Herr Reis<p>... und das Dinkelmisch-<a href="https://mastodon.social/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Brot</span></a> ist fertig. 😀<br><a href="https://mastodon.social/tags/Brotbacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Brotbacken</span></a> <a href="https://mastodon.social/tags/Sauerteig" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Sauerteig</span></a></p>
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#brotbacken
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Herr Reis<p>Der <a href="https://mastodon.social/tags/Sauerteig" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Sauerteig</span></a> ist bereit! 👍<br><a href="https://mastodon.social/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Brot</span></a> <a href="https://mastodon.social/tags/Brotbacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Brotbacken</span></a></p>
Herr Reis<p>Der <a href="https://mastodon.social/tags/Sauerteig" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Sauerteig</span></a> ist angesetzt. Das gibt ein feines <a href="https://mastodon.social/tags/Brot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Brot</span></a>. 😀<br><a href="https://mastodon.social/tags/Brotbacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Brotbacken</span></a></p>
Seitansbraten<p>Neues Brot, neues Glück.</p><p>Diesmal Ballaststoffbrot mit Hirse & Sauerkraut. Klingt komisch, ist aber lecker.</p><p><a href="https://chaos.social/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>vegan</span></a> <a href="https://chaos.social/tags/brotbacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>brotbacken</span></a> <a href="https://chaos.social/tags/goVegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>goVegan</span></a> <a href="https://chaos.social/tags/brotliebe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>brotliebe</span></a></p>
Seitansbraten<p>Ihr fragt euch sicher, wieso ich mein Brot auch mit dem # vegan poste.</p><p>Nun, nicht jedes Brot beim Bäcker ist automatisch vegan. Mal abgesehen von Zutaten wie Buttermilch uä sind halt auch oft Enzyme drin, die zb aus Schweineborsten stammen.</p><p><a href="https://utopia.de/ratgeber/nicht-vegan-was-brot-mit-schweineborsten-zu-tun-hat_258483/" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no" target="_blank"><span class="invisible">https://</span><span class="ellipsis">utopia.de/ratgeber/nicht-vegan</span><span class="invisible">-was-brot-mit-schweineborsten-zu-tun-hat_258483/</span></a></p><p>Ein Bäcker hier macht zb auch Ei in Brezelteig & ein anderer hat Palmfett im Brot.</p><p>Aber das ist nicht der Grund, wieso ich selbst backe. Ich backe halt einfach nur gern :) </p><p><a href="https://chaos.social/tags/brotbacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>brotbacken</span></a> <a href="https://chaos.social/tags/brotliebe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>brotliebe</span></a> <a href="https://chaos.social/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>vegan</span></a></p>
lutz_<p><span class="h-card" translate="no"><a href="https://a.gup.pe/u/brotbacken" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@<span>brotbacken</span></a></span> <span class="h-card" translate="no"><a href="https://a.gup.pe/u/sauerteig" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@<span>sauerteig</span></a></span> <br><a href="https://bildung.social/tags/brotbacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>brotbacken</span></a> <a href="https://bildung.social/tags/sauerteig" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>sauerteig</span></a> <br><a href="https://bildung.social/tags/BreadPosting" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>BreadPosting</span></a> <a href="https://bildung.social/tags/homebaking" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>homebaking</span></a> <a href="https://bildung.social/tags/sourdough" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>sourdough</span></a> </p><p>So langsam klappt das Seelen backen im Holzofen besser.</p><p>Der Hunger treibt‘s rein und der Geiz hält’s unten… ;-)</p>
lutz_<p>@brotbacken @sauerteig <br><a href="https://bildung.social/tags/brotbacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>brotbacken</span></a> <a href="https://bildung.social/tags/sauerteig" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>sauerteig</span></a> <br><a href="https://bildung.social/tags/BreadPosting" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>BreadPosting</span></a> <a href="https://bildung.social/tags/homebaking" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>homebaking</span></a> <a href="https://bildung.social/tags/sourdough" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>sourdough</span></a> </p><p>Ich benötige mal die Schwarmintelligenz der Hobby- und Profibäcker:innen:</p><p>Ich muss in folgendem Holzofen Seelen backen. Der Ofen hat zwei Klappen. Unten feuern und oben backen? Oder oben feuern, ausräumen und dann oben backen?</p><p>Ich bin für sachdienliche Hinweise sehr dankbar!</p>
Zickie Schruttke a. D. 🌻<p>So, Brot ist auch fertig <a href="https://troet.cafe/tags/brotbacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>brotbacken</span></a></p>
roteiro<p>Ich bin <a href="https://social.tchncs.de/tags/neuhier" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>neuhier</span></a> und nach ein paar Tagen umschauen, stelle ich fest, dass es hier sehr gemütlich ist. Für so einen Teilzeit-Nerd wie mich laufen hier viele spannende Leute rum. Freue mich auf Austausch und Tipps insbesondere zu <a href="https://social.tchncs.de/tags/radfahren" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>radfahren</span></a> <a href="https://social.tchncs.de/tags/linux" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>linux</span></a> <a href="https://social.tchncs.de/tags/opensource" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>opensource</span></a> <a href="https://social.tchncs.de/tags/Brotbacken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>Brotbacken</span></a>.</p>
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